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竹中缶詰のオイルサーディンを天橋立でGET

天橋立まで、またのぞきしに行ってきました。
ついでに・・・というかこれが目的？ｗ

ウェブ上でみたことある、おしゃれなパッケージではなく
天橋立の写真がプリントされたものがほとんどでした。



１つ４５０円ナリ

あけぼの食品のオイルサーディン

近所のドラックストアであけぼの食品のオイルサーディンをGET！！！
ここ１年くらい見なかった気がする・・・

味もそこそこで何より安い！（今回は118円で入手）
これが安定供給されればいいのになぁ

森瑤子女史の10分で出来るサーディン丼

99 ：困った時の名無しさん：2006/07/11(火) 16:32:09

既出の、森瑤子女史の10分で出来るサーディン丼（ヨロン丼）。
（私は慣れたから2～3分で出来るけど。と著書に書いてあった）

材料（２人前）：オイルサーディン１缶、醤油少々、あさつき多め、七味
唐辛子少々、ご飯（丼２つに軽く盛る程度）、好みで柚子、カボス等。

①オイルサーディンを汁ごとフライパンに入れ、沸騰したところに醤油を
ジュッとたらす（沸騰するまでの間に、あさつきをたっぷり刻んでおく。）
②丼にご飯を軽くよそおい、サーディンを汁ごとのせ、うえにあさつきを
沢山のせて。七味唐辛子をかけてアツアアツを一心不乱に食す。

夜の小腹が空く頃に彼氏に、さり気なく「うちで軽く食べていかない？」
と誘って10分足らずで作り、普段料理をせずとも「手早く美味しい物を
作れる女」をアピール＆いくら絶賛されても、２度とリクエストには応え
ないのが男心を掴むコツだとかｗ

オイルサーディンのソーミンチャンプルー、ペペロンチーノもどき

96 ：困った時の名無しさん：2005/11/14(月) 20:06:51

1)そうめんは固めにゆで、水気を切る。
2) フライパンに油、ニンニクとショウガの微塵切り、鷹の爪の輪切りを入れ、弱火でしばらく温める。
3) 香りが出たら適当に崩したオイルサーディンとそうめんを入れ、そうめんがくっつかないようにおちょこ一杯分くらいの水を漸次投入しながら味をなじませる。
4) 全体にぱらっとしたら皿に移す。青物を適当に飾り、レモンの櫛切りを添えて「オイルサーディンのソーミンチャンプルー、ペペロンチーノもどき」と短冊に草書で書いて食卓へ。

オイルサーディン、かなりご飯に合うと感じました

91 ：困った時の名無しさん：2005/09/18(日) 21:30:04

キングオスカーの買ってきた

余分なオイルを少し捨てて岩塩少々とバジルを大量にふりかける
缶に入れたまま、グリルに入れ表面がこんがりするのを待つ
レモン汁多めに、醤油少々で出来あがり

かなりご飯に合うと感じました

オイルサーディンとオニオンスライスを黒パンに挟んで・・・

90 ：困った時の名無しさん：2005/08/06(土) 04:11:33

（オニオンスライス＋オイルサーディン）を黒パンに挟んで・・・。

森茉莉の小説にあった希ガス↑

薄くスライスした、ちょっとすっぱ味のあるドイツパンに挟むと良いのジャマイカ
この場合はバター系統はいらないと思われ、（塩コショウは適宜に）

フランスパンならオープンサンド形式、
オリーブオイル（もちバージンオイル）を事前に塗っておくと良いのでは？
この場合は、オニオンスライスより赤茄子スライス、若しくは
オニオンスライス少な目＋赤茄子スライス・・・かな？

オイルサーディン＠ローズマリー

84 ：困った時の名無しさん：2005/08/01(月) 08:53:46

≫1
1）缶を開けれ。
2）ニンニクのスライスと、あればローズマリーをのっけれ。
3）カレーパウダーを振れ。
4）オーブントースターで缶ごと5分くらいチンしれ。
5）冷蔵庫からキンキンに冷えたビールを出せ。


ウマー。

86 ：困った時の名無しさん：2005/08/01(月) 08:55:23

>>84と似てるけどウチの定番つまみ

耐熱皿にサーディンを平らに並べ（余分な油は捨てる）
胡椒を少し振り
刻みあさつき（青ネギでも可）をたっぷり載せ
最後にマヨをかける
オーブントースターで５分くらい焼く。好みで七味追加しても馬

オイルサーディン丼 82

82 ：困った時の名無しさん：2005/07/12(火) 11:33:07

うちの母がオイルサーデン丼なるものをよく出してたな。
熱々ごはんに、サーデン、大根おろしたっぷり、大葉刻んだやつたっぷり、で、最後にオイルを少々と醤油をたらす。
久しぶりに食いたい。

オイルサーディンを作ってみる 66

66 ：困った時の名無しさん：2005/04/14(木) 03:12:30

うちはこんな感じ。

１．いわしは手でうろこを取り、包丁で三枚おろしにする。
　　ペーパータオルなどでいわしの身の水気をよく拭き取り、
　　盆ざるに並べて両面に塩をふる。
　　塩加減はいわしの表面がうっすらと白くなる程度。
２．そのまま冷蔵庫に入れ、最低2～3時間、できれば半日、塩でしめる。
　　軽く水洗いし、ペーパータオルにはさんで充分に水気を取る。
３．フライパンにいわしの身を並べたときにひたひたにかぶるくらいの油、
　　つぶしたにんにく（とあればローズマリー）を入れ、
　　弱火にかけて香りを充分に油に移す。
４．油の温度が120℃に上がったら、いわしを入れて油煮する。
　　いわしは重ならないようにし、油の温度がけっして上がらないように注意。
５．10～15分油煮して、いわしの身がしっかりしたら火を止め、そのまま冷ます。

【オイルサーディン】にんじんときゅうりを入れて・・・

57 ：困った時の名無しさん：04/11/16 18:46:35

オイルサーディン缶の中身全部とにんじん（１本／１センチ厚に切る）、
きゅうり（１本／１センチ厚に切る）を鍋に全部入れて、ひたひたの水
としょうゆ（好みの量）、鷹の爪（好みで。ちょっと効かせたほうがウマー）
を加え、一緒に似る。水分が半分くらいになるまでね。
いい酒のつまみになるだわ。

オイルサーディン＠粗引きコショーと醤油

56 ：困った時の名無しさん：04/11/15 19:51:27

1.缶の蓋を開ける。
2.油をかなり真剣に切ってじかにコンロで加熱。
3.中のオイルがグツグツしはじめたら粗引きコショーと醤油投入。
4.醤油のこげる香ばしい匂いがしたら火を止めて食べる。
私の酒の肴です。
　やけどに気をつけてね。

オイルサーディンを薄切りパンに・・・

44 ：困った時の名無しさん：04/03/14 16:00

薄切りパンに小さく切ったトマトのせて、オイルサーディンのせてから
細ぎりチーズのせ。チーズ溶けるまでトースターで焼く。

竹中缶詰

40 ：困った時の名無しさん：04/02/22 23:05

竹中缶詰
噂に聞いて食ってみたが、激ｳﾏ
他のオイルサーディン食えないわ


49 ：困った時の名無しさん：04/04/13 23:52

>>40
竹中缶詰は輸入物と違って、香辛料やハーブが沢山入ってない。
せいぜい、ローリエぐらい。だからとてもシンプルな味。


52 ：困った時の名無しさん：04/05/14 11:45

>>49
　竹中缶詰のオイルサーディン、通販で買ってみた。
　昔からある「キングオスカー」っていうやつとは大違い。
http://www.rakuten.co.jp/kawachi/472410/476252/


竹中缶詰のほうが、とても美味しい。全く優れている。


53 ：困った時の名無しさん：04/05/15 07:51
>>50
>>52

　学生時代とは云わず、今でも美味しく食している。
　コンロに小さな鉄フライパンを乗せ、竹中缶詰オイルサーディンを油ごとあけ、
レモンスライスを２切れ乗せる

グツグツ言い始めたら「タバスコ社のスパイシー醤油」をキャップ１杯注いで
蓋をして２or３分待つ。

　このスパイシー醤油が竹中のあっさりしたオイルサーディンをこれまた持ち
上げてくれる。火を止め鉄フライパンごと（台を敷く）食卓へあげ、ハフハフ
しながら呑む(笑)。
　鉄フライパンのため、いつまでも熱く食せる。


60 ：困った時の名無しさん：04/11/19 07:31:11

竹中のここ見てお取り寄せした
ほんと今までのとは訳が違うです
常備しておくことに決定

オイルサーディンに日本酒を注いで

31 ：困った時の名無しさん：04/01/26 10:31

缶詰を開けて
油を切って（多少残してもOK)
日本酒を注いで
オニオンスライスを散らして
直接コンロにかける
グツグツしだしたら醤油をたらし
レモンスライスを乗せる

一味唐辛子をかけて酒の肴に

しょうゆをかけて、かっ込む オイルサーディン

29 ：困った時の名無しさん：04/01/26 04:25

フライパンにニンニクスライス、
オイルサーディンを投入して焦げ目がつくまで焼く
↓
あつあつごはんの上にのせて
お好みでわけぎ・白髪ネギなどトッピング
↓
しょうゆかけてかっ込む
↓
( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

オイルサーディンを作ってみる

18 ：困った時の名無しさん：03/11/09 21:54

ひこいわしを買ってくる。頭と内臓を取って塩水できれいに洗う。
水気を切る。
塩、ローリエ、唐辛子(種で辛さ調整）・マスタードシードなど好みのスパイスと
オリーブオイルを入れた耐熱容器に入れる。
できるだけぎっしり並べて、オイルでひたひたになるように。

圧力鍋で加圧。30分くらい。水がなくならないように注意。
骨まで柔かくなって(゜д゜)ウマー
味が足りない場合は醤油でナントカ汁。

酒の肴

16 ：困った時の名無しさん：03/10/04 00:03

1.缶の蓋を開ける。
2.そのまま火にかける。
3.中のオイルがグツグツしはじめたら火を止める。
4.醤油+マヨネーズにつけて食べる。

私の酒の肴です。
やけどに気をつけてね。

オイルサーディンでパスタ ５

41 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/11/16 10:06

キャベツと一緒に炒めて
（サーディンはつぶし気味にして炒める）
醤油で味付けしてパスタにからめるとんまいよ。

オイルサーディンでパスタ ４

40 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/11/16 04:01

この前、トマト缶とたまねぎ、にんにく、たっぷりの
オリーブオイルを使ったパスタに、
小麦粉つけてこれまたオリーブオイルで
こんがりやいたサーディンをまぜて食べた。
トマト系パスタが嫌いな彼氏が
おいしいと食べてくれた。

子供の頃からの大好きメニュー

38 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/02 23:19

子供の頃からの大好きメニュー
トーストにﾀﾌﾟｰﾘバターぬって
半分の敷地（？）にサーディンをのせる
おもむろに二つ折りにする→パクー！ウマー！
うちは田舎なのになぜかキングオスカーの
サーディン缶詰が大量に備蓄してあったわ
どこで買ってたノカー？

やっぱキングオスカーのオイルサーディンは定番ですよね～

入手しやすいのも○

オイルサーディン丼 37

37 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/02 18:35

うちはオイルサーディン丼は、缶から出してフライパンでちょっと
焦がして仕上げにお醤油とレモン、あさつきと七味です。
ミネストローネと良く合います。

今度大根おろしも乗せてみよう……。

トマトソースのチリオイルサーディン

35 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/02 16:18

トマトソースのチリサーデンのが好き！
玉ネギスライス乗せてブラックペッパーと
オリーブオイルをタラタラとかけて食べる。ｳﾏｰ!

オイルサーディン＠前菜

34 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/02 15:21

大きな皿に、前菜をいくつか並べて、冷やしたワインかウオッカで飲むの。
その内の一品としてなら、こんなのはいかがでしょう。

パセリ、ケーパー、ピクルスなどを細かく刻んで混ぜる。
お皿にオイル・サーディンを並べ、刻んだパセリ等をかけ、
さらにレモン汁、オイル、塩こしょうをかける。

　簡単ですぐできて、そこそこの前菜になるでしょうね。

近所の立ち飲み屋メニュー

30 名前： ハム 投稿日： 01/09/09 13:25

近所の立ち飲み屋メニュー
缶からオイルを捨て、酒、醤油を入れ、コンロで炊く。
仕上げに刻みネギを七味唐辛子をかけ食す。
シンプルで結構うまし。